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by yurufuwac
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恵まれ過ぎてること

どこかの飲食店で
残りものを再利用して、お客様に出して
問題になってるニュース・・・。

手付かずで残った わさびを 又添えなおして 使ったとか、
手付かずで残った鮎を 天ぷらにして出したとか、、。
確かに これは 許されない事なのかも知れない。
お金を出して、美味しいものを食べに来てる お客様に失礼にあたる事。

恵まれてるな~って思う。
一度 お客様に出したもの。
たとえ手付かずで残ったとしても、もう それは使えない。
処分しなければ いけないって事でしょ・・。
お客様への おもてなし、食べ物屋さんだもの、
当然・・・・。
でも。
この広い世界には、
恵まれない国が まだまだ たくさんある。
恵まれ過ぎてること_d0141846_8393191.jpgきっと、この小さな お茶碗によそう食べ物がなくって、
お腹が空いてる人たちだって。
誰かの残したものでもいいから、食べたい位に お腹が空いてる人。
その人達の目線になってみると、
贅沢な話。
まだ 食べれる物を処分するなんてね・・・。

レストランで見かける残り過ぎた食べ物の量。
食べきれないほど注文する光景。 
食べ物を平気で 残す人。
「まずい」って 平気で口にする人。
恵まれ過ぎて、何かを見失ってる・・・。
お料理が出されるまでには、
その食材を育てたり、手に入れる事から始まって、
美味しく食べて貰おうって思いながら調理して・・
それなのに 残されたら どんな気持ちになる?
たとえ 自分の口に合わなかったとしても
「感謝」と「ありがたみ」
そして、残しちゃうその前に
「勿体無い」と「ごめんなさい」

当たり前の様に ご飯が食べれるって事。
美味しいもを食べたい気持ち。
美味しいものを食べれる事。
これって すご~く恵まれてる事。
すっごく 幸せな事。

わすれちゃいけないよね・・・
この気持ち。
by yurufuwac | 2008-05-09 08:41 | 日々の事